腐乳肉
菜式簡介
說到腐乳肉,那俺可是很早就聽說了,也聽很多人都說好吃,對它的認識幾乎可以用耳熟能詳來形容。可是一直沒親自實踐,直到前幾天,心血來潮又想放縱一下(最近很注意飲食的,吃素較以前多多了 害羞 ),才把理論結合到實際中來。好在,真的沒讓我們失望,也正如大家形容的,的的確確、真真實實的好吃。跟平常做的紅燒肉,那是不一樣的風味,特別喜歡那濃稠的醬汁。
這裏也推薦食肉族這道腐乳肉,哪天當你吃膩了紅燒肉,或者想換換口味的話,不妨試試這個腐乳肉,相信一樣不會讓你失望,真的是好吃好操作,成功率幾乎爲100%。哈哈有點廣告的意味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 豬五花肉600克
- 輔助料
- 香蔥2根
- 姜小半塊
- 冰糖50克
- 紅豆腐乳3塊
- 料酒適量
- 老抽適量
- 鹽適量
- 雞精適量
腐乳肉的做法步驟
菜譜標簽:晉菜