檸檬鴨
菜式簡介
適合人群:
一般人群均可食用
1· 適用于體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便幹燥和水腫的人,食之更佳。同時適宜營養不良,産後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用
2· 對于素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛.腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨腿適量
- 輔助料
- 檸檬適量
- 調味料
- 料酒適量
- 姜片適量
- 蔥適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 麻油適量
- 花椒粉適量
- 香葉適量
- 桂皮適量
檸檬鴨的做法步驟
檸檬鴨做法技巧/竅門/補充說明:
烹製鴨肉用開水汆燙可去異味·
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