自製解饞零食——糖烤栗子

美食達人@美味無極限

菜式簡介
　　秋冬季節，正是吃栗子的最佳時節。每次看到街上有賣糖炒栗子的就要經不住多看兩眼。尤其是入冬之後,天氣冷了,這時買上一包熱栗子，滿心的熱乎，滿嘴的香甜。
　　看到好多美食家都用烤箱自己烤製糖烤栗子，咱也不能錯過呀！還等神馬？大家都來吃哈！

第一步：板栗500克，洗淨晾幹。

第二步：用刀在每個板栗上切2刀成十字，將表皮切穿。

第三步：切好的栗子放入容器裏，倒入適量食用油（一般植物油均可）。攪拌栗子，使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油。

第四步：把栗子平鋪進烤盤，放進預熱好200度的烤箱烤製25分鍾。

第五步：燒開水倒入白砂糖和麥芽糖，隔水加熱攪拌，使之完全溶解在水裏，成爲糖水。

第六步：將栗子放到糖水裏浸泡20分鍾。

第七步：繼續將栗子放進烤箱，烤5分鍾即可。

相關食材：栗子

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