南瓜紅棗發糕

第一步：將南瓜去皮去籽切成片，蒸熟晾涼。

第二步：用勺子將南瓜碾碎成南瓜泥。

第三步：在南瓜泥中加入面粉和酵母粉。

第四步：向面粉中加入適量清水，同時用筷子輕輕攪拌。

第五步：攪拌成粘稠的糊狀或者說非常濕潤的面團也行，蓋上蓋子放在溫暖的地方發酵至體積兩倍大。

第六步：發酵好之後將面糊倒入模具，外表面按上紅棗。模具中提前刷一層油方便脫模。

第七步：放入蒸鍋中，蓋上蓋子靜置十分鍾再大火蒸半個小時，關火後等三分鍾再掀開鍋蓋。

第八步：晾涼脫模。

第九步：切塊就可以吃啦。