自製彩色果蔬面條︱超級簡單的喲！

美食達人@水憐憂

自製彩色果蔬面條︱超級簡單的喲！封面圖

菜式簡介
　　爸媽非常喜歡吃面條，以前總是買挂面，現在有了廚師機，在家輕松搞定各式各樣的手工面條。准備好面粉跟果蔬粉，跟我一起做起來，好吃勁道的面條輕松搞定！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 中筋面粉184克; 奶粉10克; 南瓜粉（菠菜粉、甜菜粉、紫薯粉）6克; 水90克

輔助料: 鹽1克

自製彩色果蔬面條︱超級簡單的喲！的做法步驟

第一步：准備好全部食材。

第二步：把水跟菠菜粉倒入打蛋盆內拌勻，讓水把菠菜粉溶解。

第三步：然後倒入面粉、奶粉、鹽。

第四步：用筷子慢慢攪拌至絮狀。

第五步：再用手簡單按壓成一塊粗糙的面團，其他同法。

第六步：廚師機機頭拓展部位安裝壓面機，注意安裝的方向！

第七步：用擀面杖把面團簡單擀平，塗抹一點點面粉。

第八步：從最粗的7號開始，反複按壓直至面片光滑。

第九步：全部面片壓好後，廚師機機頭拓展部位換上面條機。

第十步：放入壓好的面片，好吃又好看的面條就搞定了！

自製彩色果蔬面條︱超級簡單的喲！做法技巧/竅門/補充說明：

1·製作好的面條，可以撒點玉米面，可以防止面條黏連。
2·壓面機跟面條機千萬不要水洗，用刷子掃掉粉末，袋子密封保存即可。

菜譜標簽：家常菜面條

相關食材：面條

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