臘味蒜葉炒花菜

美食達人@elmonte

臘味蒜葉炒花菜封面圖

菜式簡介
　　自家種的花菜和蒜苗，加上自製的臘腸臘肉，吃著真香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 花菜1個; 蒜葉1小把; 臘腸1根; 臘肉半條

輔助料: 蒜4瓣; 油2茶匙

臘味蒜葉炒花菜的做法步驟

第一步：臘腸臘肉切片。

第二步：蒜葉切段。

第三步：花菜切小朵洗淨。

第四步：蒜剁末。

第五步：鍋放少許油，先把肥的臘肉爆出油。

第六步：放入余下的臘肉臘腸和蒜末炒一下。

第七步：放花菜炒勻。

第八步：炒到花菜斷生，放鹽和柴魚粉炒勻。

第九步：放蒜葉炒。

第十步：炒至蒜葉軟身即可。

第十一步：鹹香爽脆。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：花菜

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