白花菜瘦肉湯

菜式簡介
　　白花菜是一種野菜，學名叫什麼我也不懂，得名估計是因爲開的是白色的小小花吧，這種菜入口有點苦，嚼過後快要吞下去時就可以清晰的感受到她的余甘，吃過後感覺更明顯。不過我們的都是野生的，要是不是野生的話味道就很淡很淡，以前不記得在南甯還是深圳買過，吃了沒啥感覺，等我到了夏郢後，一吃，覺得怎麼可以如此甘甜，于是第一年過年回娘家我竟然摘了一籃子帶回去??，然而，後來又發現其實娘家也有，只是比較少，吃的人也不多。