黃花菜瘦肉絲炒燈椒

美食達人@花魚兒

黃花菜瘦肉絲炒燈椒封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 燈椒3個; 瘦肉絲適量; 黃花菜適量

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 生抽適量; 調和油適量; 雞精適量

黃花菜瘦肉絲炒燈椒的做法步驟

第一步：食材：燈椒。

第二步：瘦肉絲。

第三步：黃花菜（已泡發清洗）。

第四步：在瘦肉絲中加點料酒、鹽、生抽、調和油拌勻，待用。

第五步：將燈椒去蒂去籽洗淨撈出。

第六步：放在案板上切開，待用。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入拌好的瘦肉絲翻炒一下。

第八步：接著，合入燈椒和黃花菜翻炒翻炒至燈椒斷生。

第九步：然後，加點鹽、雞精。

第十步：調味炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：瘦肉黃花菜花菜

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