白菜炖肉丸

美食達人@清水淡竹

白菜炖肉丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 夾心肉適量; 胡蘿蔔適量; 荸荠適量; 香菇適量; 雞蛋適量; 白菜適量

輔助料: 澱粉適量; 蒜苗適量; 蔥姜水適量

白菜炖肉丸的做法步驟

第一步：夾心肉剁細。

第二步：蔥段、姜絲加熱水浸泡10分鍾。

第三步：肉餡加鹽、料酒、生抽、蚝油、蔥姜水往同一個方向攪拌上勁。

第四步：荸荠、胡蘿蔔、香菇切細丁。

第五步：蔬菜丁放到肉餡中，打入一個雞蛋，加兩勺澱粉拌勻。

第六步：白菜清洗改刀。

第七步：鍋中放油燒熱，肉餡做成小肉丸放入鍋中煎製。

第八步：兩面煎製金黃，加水燒煮。

第九步：放入白菜同煮。

第十步：放入蒜苗，加鹽調味。

第十一步：成品。

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：肉丸白菜

答配菜譜：肉丸與白菜的做法

相關菜譜：: 白菜土豆肉丸湯的做法; 蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯的做法; 肉丸白菜湯的做法; 小白菜炖肉丸的做法; 肉丸白菜面片湯的做法; 排骨肉丸白菜粥的做法; 香蔥白菜肉丸的做法; 白菜海鮮菇牛肉丸湯的做法; 榨菜絲牛肉丸白菜湯的做法; 白菜肉丸湯的做法; 炖白菜雞肉丸子的做法; 蝦皮肉丸鮮大白菜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM