番茄炒茄子

美食達人@花魚兒

番茄炒茄子封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子235克; 番茄385克

番茄炒茄子的做法步驟

第一步：食材：茄子、番茄（已清洗切開）。

第二步：將茄子去蒂清洗清洗。

第三步：放在案板上切成滾刀塊。

第四步：起鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

第五步：接著，鍋內留適量的底油，下入番茄翻炒翻炒。

第六步：然後，加適量的番茄沙司。

第七步：加適量的鹽。

第八步：加適量的白糖。

第九步：加適量的清水。

第十步：調味翻炒翻炒。

第十一步：最後，合入炸好的茄子翻炒翻炒即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜下飯菜

相關食材：茄子番茄

答配菜譜：茄子與番茄的做法

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