檸檬雞翅

美食達人@雨欣欣欣

菜式簡介
　　這個季節吃點酸酸甜甜的東西是極好的。今天用雞翅和檸檬來簡單的搭配一下。

第一步：把新鮮的雞翅焯水備用。

第二步：煮熟畫上刀花。新鮮的檸檬用淡鹽水洗盡皮。對半切開。取核

第三步：雞翅加入奧爾良腌雞粉，擠上半個檸檬汁，攪拌均勻。腌製兩小時。

第四步：鍋裏放油。五成油溫。放入雞翅炸定型。

第五步：輕輕的晃動鍋讓它均勻受熱。

第六步：翻面繼續炸轉中火。

第七步：炸表皮金黃酥脆。

第八步：再淋上一些檸檬汁。

第九步：開大火複炸20秒。

第十步：把余下的半個檸檬切片兒一個雞翅下面墊一個，這樣的話，一會兒檸檬香味更足哦。

檸檬雞翅做法技巧/竅門/補充說明：

檸檬一定要去核不然會苦的。

相關食材：雞翅檸檬

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