肉末茄子焖面

美食達人@Centaurie

肉末茄子焖面封面圖

耗時/難易度: 口味魚香; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 茄子1個; 西紅柿1個; 濕面兩人份; 肉末150克

輔助料: 蔥適量; 郫縣豆瓣醬1勺; 姜適量; 蒜適量

肉末茄子焖面的做法步驟

第一步：茄子切條，放入鹽腌10分鍾。之後攥出水分。這樣茄子會不那麼吸油。

第二步：西紅柿切小塊。蔥姜蒜備好。

第三步：肉末炒至7-8分熟時，放入蔥姜蒜。

第四步：放入一勺郫縣豆瓣醬。炒出紅油。

第五步：依次放入西紅柿，和茄子。

第六步：炒熟。

第七步：先加入水。再加入訂好比例的醬汁。

第八步：盛出幾勺湯汁。

第九步：放入濕面。

第十步：中火焖10分鍾

第十一步：倒回湯汁。再焖五分鍾。拌勻。

第十二步：出鍋時撒入蔥花。完成！

菜譜標簽：家常菜面條

相關食材：肉末茄子

答配菜譜：肉末與茄子的做法

相關菜譜：: 肉末茄子的做法; 肉末茄子的做法; 肉末魚香茄子的做法; 肉末茄子的做法; 肉末茄子的做法; 醬焖肉末茄子的做法; 肉末茄子的做法; 泡椒肉末烤茄子的做法; 肉末茄子（每天都有更新哦）的做法[圖解]; 肉末茄子的做法; 魚香肉末茄子的做法[圖解]; 肉末茄子的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM