菠菜芝麻餅

美食達人@琪_feXjZ8E2

菠菜芝麻餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 菠菜葉適量; 糯米粉適量; 黑芝麻餡適量

輔助料: 澄粉少許; 粘米粉少許

菠菜芝麻餅的做法步驟

第一步：准備好食材:如圖，菠菜只取葉子就好。

第二步：先把菠菜洗幹淨，放入開水鍋中燙熟，取出來過涼水，擠幹水後放入攪拌機加少許純淨水打成汁(我沒有過濾)。

第三步：糯米粉，澄粉放入大碗中拌勻。

第四步：加入菠菜汁拌勻。

第五步：揉成軟硬適合的面團。

第六步：准備黑白芝麻放于盤中。

第七步：取適量的面團捏成一個中空窩窩頭。

第八步：放入適量的黑芝麻餡。

第九步：包緊搓圓再稍微壓扁就成餅了。

第十步：兩面沾水。

第十一步：再兩面沾上芝麻，餅胚就做好了。

第十二步：依次都做好放于盤中。

第十三步：不粘鍋放少許的油就好，放入餅小火慢煎。

第十四步：多翻幾次面煎至兩面焦黃熟透就可以了。

第十五步：成品圖。

第十六步：成品圖。

第十七步：早餐加杯牛奶就更完美了。

菜譜標簽：家常菜主食早餐

相關食材：菠菜芝麻

答配菜譜：芝麻與菠菜的做法

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