燈籠椒蝦皮煎雞蛋

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燈籠椒蝦皮煎雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 土雞蛋5個

輔助料: 蝦皮15克; 燈籠椒半個

燈籠椒蝦皮煎雞蛋的做法步驟

第一步：紅椒切成小段。

第二步：雞蛋打入碗中。

第三步：加入10克料酒，順時針方向攪勻。

第四步：加入蝦皮。繼續攪勻。

第五步：熱鍋熱油，放入紅辣椒小火炒二分鍾，再放少量鹽。

第六步：雞蛋液倒入辣椒上，繼續小火3分鍾。

第七步：翻面，兩面煎熟。

第八步：鏟成小塊。

第九步：盛到盤中。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋蝦蝦皮燈籠椒

答配菜譜：蝦皮與雞蛋的做法

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