韭菜蝦仁盒子
菜式簡介
百吃不厭的韭菜蝦仁盒子，香氣撲鼻，營養豐富，清淡美味，做給家人吃，滿滿的都是愛！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 普通面粉適量
- 韭菜適量
- 蝦仁適量
- 雞蛋適量
- 輔助料
- 姜末適量
- 雞精適量
- 香油適量
- 鹽適量
- 花生油適量
韭菜蝦仁盒子的做法步驟
第一步：普通面粉加入適量清水活成軟硬適中的面團靜置二十分鍾備用。
第二步：韭菜洗淨控水。
第三步：切成碎末。
第四步：蝦仁洗淨去蝦線。
第五步：切成小丁。
第六步：姜末備用。
第七步：雞蛋炒碎盛出備用。
第八步：韭菜末裏面先倒入少許花生油。
第九步：拌勻，鎖住水分，防止出湯。
第十步：加入蝦仁雞蛋碎。
第十一步：加少許雞精，香油，鹽，朝一個方向攪拌均勻即可。
第十二步：面團揉勻揪成均勻的劑子，擀成餃子皮，放入適量餡兒。
第十三步：包成包子形狀。
第十四步：依次做好所有的包子。
第十五步：電餅铛預熱一下，放入做好的盒子，用手掌根部輕輕按一下。
第十六步：烙至兩面金黃色盛出備用。
第十七步：成品圖！
第十八步：成品圖！
第十九步：成品圖！
第二十步：成品圖！
答配菜譜：蝦仁與韭菜的做法