雞蛋湯米粉

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雞蛋湯米粉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞蛋1只; 米粉150克

輔助料: 菜苔50克; 香蔥1根

雞蛋湯米粉的做法步驟

第一步：熱鍋熱油放少許食鹽打入雞蛋。

第二步：將雞蛋炒散。

第三步：放入菜苔翻炒均勻。

第四步：加入漠過菜量的清水煮沸。

第五步：放入米粉一起煮。

第六步：加入生抽，調入雞精將河粉煮軟。

第七步：喜歡清淡不喜吃辣的話就撒上蔥花出鍋即可。

第八步：喜歡吃辣的話放一勺剁辣椒煮出來有點酸味，味道會更濃。

第九步：撒上香蔥，淋上麻油出鍋。

第十步：鹹鮮味美的湯米粉。

第十一步：酸辣夠勁的辣湯米粉任君選擇。

菜譜標簽：家常菜主食小吃

相關食材：雞蛋米粉

答配菜譜：米粉與雞蛋的做法

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