牙簽肉

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　這款牙簽肉是超大號。愛吃肉，覺得大口吃肉最過瘾，肉塊切的大，牙簽串點時折了幾根。折牙簽沒關系，美味擋不住。

第一步：豬肉洗幹淨切成塊。

第二步：肉塊放入容器中加鹽。

第三步：加白砂糖。

第四步：加生抽。

第五步：加老抽。

第六步：加料酒。

第七步：加甜面醬攪拌均勻腌製幾個小時。

第八步：腌製好的肉塊用牙簽串好成牙簽肉坯。

第九步：牙簽肉坯放入鋪有油紙的空氣炸鍋炸籃中。

第十步：炸籃放入空氣炸鍋，設置好溫度、時間炸製機器停止工作。

第十一步：取出享用。

牙簽肉做法技巧/竅門/補充說明：

1、腌製肉塊的調味品依據個人口味添加。
2、腌製時間是食材入味情況而定。這款肉塊較大，腌製的時間要長些。
3、炸製時間以食材熟爲標准。

菜譜標簽：熱菜家常菜

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