飄香的香辣牙簽牛肉
菜式簡介
最饞人的下酒菜，上桌絕對是只有空盤子了。牛肉，裹著辣椒的辣，芝麻的香，香料的特別，變成一粒粒香味十足，辣的過瘾的牙簽肉，一粒接一粒，停不下來。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛裏脊500克
- 輔助料
- 草果1顆
- 香葉5片
- 桂皮1段
- 八角3顆
- 姜適量
- 蒜適量
- 花椒適量
- 幹辣椒適量
- 辣椒粉適量
- 醬油適量
- 老抽適量
- 糖適量
- 白芝麻適量
- 料酒適量
- 蔥適量
- 香菜適量
- 橄榄油適量
飄香的香辣牙簽牛肉的做法步驟
飄香的香辣牙簽牛肉做法技巧/竅門/補充說明：
1·不吃辣的可以不放辣椒粉，喜歡吃辣的還可以多加點辣椒油腌牛肉，擠上點檸檬汁味道更清爽
2·芝麻放越多越香
3·可以在買牛裏脊的時候就讓賣家幫切好薄片
4·我用的是PE5459烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意適當調整烘烤溫度
相關食材：牛肉