春天的艾米果

美食達人@Dan_bs0y

春天的艾米果封面圖

菜式簡介
　　無餡

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 糯米粉五斤（加少量普通米粉降粘度）

輔助料: 艾草兩斤半

春天的艾米果的做法步驟

第一步：將艾草打碎。

第二步：將艾草醬加入米粉中，再加水。

第三步：揉米團，使艾草均勻分布在米粉中，這樣還需加水，直到米團揉成類似做饅頭的面團。愛吃甜食的可以加芝麻糖心。

第四步：用手揉成球，圖中有些偏大了，這樣放進冷凍室凍半個小時就可以裝袋儲存在冷藏室，想吃的時候取出來蒸熟，帶艾草香的柔軟米果。

春天的艾米果做法技巧/竅門/補充說明：

用刀剁艾草可辛苦，最好有料理機。

菜譜標簽：家常菜小吃春季食譜

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