雞汁米粉

美食達人@嘉嘉愛下廚??

菜式簡介
　　上一個菜譜提到冬菇滑雞蒸出來的雞汁不要浪費，用來煮米粉超好吃，今天就來個簡單快手早餐，一味兩食不浪費，我還是煮的兩人份量。

第一步：材料大合照，雞汁放在冷凍層保存，所以結成黃色糕狀。

第二步：青菜切段，洗淨，用鹽水浸泡一下。

第三步：開水米粉，煮至8成熟。

第四步：撈起過冷水，備用。

第五步：生姜切絲。

第六步：另煮一鍋開水，放入雞汁，煮成雞湯，可以放些自己喜歡的配菜，比如丸子，油豆腐，火腿等等。

第七步：放入青菜。

第八步：煮一會放入鹽，以這種小勺子爲准。

第九步：青菜差不多好了放入米粉，盡情吸收湯汁。

第十步：放入香菜，蔥花，不喜歡可以不加哦。

第十一步：做好了，盛入碗裏，真的很好吃。

雞汁米粉做法技巧/竅門/補充說明：

因爲我的雞汁裏還有雞塊，所以我沒有加配菜哦。

菜譜標簽：家常菜主食小吃早餐

相關食材：米粉雞汁

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