洋蔥木耳拌雞蛋皮

美食達人@一溪月

洋蔥木耳拌雞蛋皮封面圖

菜式簡介
　　顔色漂亮，營養豐富。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 洋蔥適量; 木耳適量; 雞蛋2個

輔助料: 鹽適量; 生抽適量; 陳醋適量; 香油適量; 小米椒一個; 香菜適量

洋蔥木耳拌雞蛋皮的做法步驟

第一步：木耳泡發焯水過涼。

第二步：洋蔥切粗絲。

第三步：浸泡一會兒，去除辛辣味兒。

第四步：雞蛋2個打散。

第五步：不粘鍋淋一點點油，雞蛋液倒入，攤成薄薄的雞蛋餅。

第六步：煎至兩面微黃。

第七步：雞蛋餅卷起切粗絲。

第八步：洋蔥，木耳，雞蛋皮放大碗裏。

第九步：適量鹽，生抽，陳醋，香油調成料汁兒。

第十步：料汁兒澆上去。家裏沒香菜，就用了小蔥。

第十一步：拌勻。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜家常菜快手菜

相關食材：雞蛋洋蔥木耳蔥

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