炸魚塊
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 魚塊200克
- 輔助料
- 面粉適量
- 雞蛋適量
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
- 五香粉適量
- 料酒適量
炸魚塊的做法步驟
第一步：新鮮的魚去頭洗淨切塊，加料酒、五香粉、鹽腌製10分鍾。
第二步：雞蛋和面粉放在一起加鹽攪拌成糊狀。
第三步：把腌好的魚塊放到面糊裏均勻的挂上一層面糊。
第四步：鍋中放油，把挂好面糊的魚塊下到七成熱油鍋中。
第五步：炸成兩面金黃金黃即可。
炸魚塊做法技巧/竅門/補充說明：
應人口味可以撒些作料上去，例如孜然。