酥皮紅糖餅
菜式簡介
這款紅糖餅叫它酥皮,其實並不十分准確,跟我們平時吃的層層起酥的酥皮點心不一樣,這種口感我找不到一個詞能很好地描述它,總之它不是硬皮的,嚼起來很香,中間的紅糖餡料是可以流下來的,這種糖餅就是童年的味道,做法簡單,無需發酵,特別好吃。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 中筋面粉125克
- 泡打粉1克
- 鹽1克
- 細砂糖5克
- 輔助料
- 清水55克
- 玉米油20克
酥皮紅糖餅的做法步驟
相關食材:紅糖
菜式簡介
這款紅糖餅叫它酥皮,其實並不十分准確,跟我們平時吃的層層起酥的酥皮點心不一樣,這種口感我找不到一個詞能很好地描述它,總之它不是硬皮的,嚼起來很香,中間的紅糖餡料是可以流下來的,這種糖餅就是童年的味道,做法簡單,無需發酵,特別好吃。