無油無糖，好吃營養又不胖，紅薯烤蛋奶！

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無油無糖，好吃營養又不胖，紅薯烤蛋奶！封面圖

菜式簡介
　　分享一款好吃不胖的紅薯烤蛋奶。
　　口感香甜軟糯，不用油，不用糖，低卡好吃，做法也簡單，趕緊試試吧！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 紅薯200克; 雞蛋2個; 牛奶180克

輔助料: 玉米澱粉10克

無油無糖，好吃營養又不胖，紅薯烤蛋奶！的做法步驟

第一步：紅薯去皮，切成片狀。

第二步：放入沸水中，煮3分鍾，撈出備用。

第三步：雞蛋、牛奶放入大碗裏，打散。

第四步：加入玉米澱粉，攪拌成細膩的面糊。

第五步：面糊過篩，濾掉蛋筋和粉類結塊。

第六步：紅薯片鋪在烤碗裏，倒入蛋奶液，能沒過紅薯即可。

第七步：送入預熱好的烤箱，上下火200度，中下層烘烤20分鍾。

無油無糖，好吃營養又不胖，紅薯烤蛋奶！做法技巧/竅門/補充說明：

1、烤箱溫度和時間僅供參考；
2、喜歡甜一些的可以適量添加糖；
3、本文出自@尋找米米。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：紅薯

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