土豆胡蘿蔔炖牛腩

美食達人@葦兒WR

土豆胡蘿蔔炖牛腩封面圖

耗時/難易度: 口味香辣; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 牛腩2斤

輔助料: 土豆一個; 胡蘿蔔1條; 洋蔥1/4個; 指天椒2個; 生姜適量; 大蒜2瓣; 香蔥適量

土豆胡蘿蔔炖牛腩的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：牛腩切塊入鍋焯燙一下。

第三步：土豆胡蘿蔔洗淨切塊。

第四步：熱鍋下油，加入姜蒜冰糖及各種調味料炒香。

第五步：加入適量紅油豆瓣醬翻炒。

第六步：倒入焯燙好的牛腩塊翻炒上色。

第七步：牛腩塊炒上色後倒入開水燒開鍋後，轉移到高壓鍋內，大火煮15分鍾。

第八步：牛腩煮好後倒入砂鍋內，加入土豆胡蘿蔔塊焖煮10分鍾。

第九步：焖至土豆胡蘿蔔塊熟爛。

第十步：倒入洋蔥和辣椒圈焖煮2分鍾。

第十一步：加入適量食鹽。

第十二步：撒上適量香蔥葉。

第十三步：成品。

第十四步：成品香噴噴。

土豆胡蘿蔔炖牛腩做法技巧/竅門/補充說明：

牛腩宜用高壓鍋煮，不但口感軟爛還節省時間和燃氣。

菜譜標簽：熱菜家常菜中式宴請

相關食材：牛腩土豆胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：牛腩與蘿蔔的做法胡蘿蔔與土豆的做法胡蘿蔔與土豆與牛腩的做法土豆與蘿蔔的做法土豆與牛腩的做法胡蘿蔔與牛腩的做法土豆與牛腩與蘿蔔的做法

相關菜譜：: 流動在舌尖的味道—胡蘿蔔土豆炖牛肉的做法; 家常菜一一土豆燒牛腩的做法; 【輔食】土豆胡蘿蔔肉丸的做法[圖解]; 牛腩炖蘿蔔的做法; 蘿蔔土豆餅的做法; 排骨炖土豆胡蘿蔔的做法; 胡蘿蔔燒牛腩牛筋的做法; 胡蘿蔔土豆絲餅的做法; 蘿蔔牛腩的做法; 牛腩炖蘿蔔的做法[圖解]; 土豆炒胡蘿蔔絲的做法[圖解]; 蘿蔔牛腩的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM