家常菜一一土豆燒牛腩

美食達人@伊悠悠

家常菜一一土豆燒牛腩封面圖

菜式簡介
　　用電壓力鍋做的，很快。這個做完牛腩有些嚼勁，想吃爛一些的，可壓長些時間。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛腩適量; 土豆1個

輔助料: 生姜2片; 大蒜子4個; 幹辣椒適量; 生抽適量; 老抽適量

家常菜一一土豆燒牛腩的做法步驟

第一步：水燒開，放入洗淨切塊的牛腩。

第二步：撈出用熱開水沖去泡沫。

第三步：准備配料:生姜3片，大蒜子4個，幹辣椒適量。

第四步：鍋裏放油，燒熱，倒入配料翻炒片刻。

第五步：倒入牛腩翻炒。

第六步：倒入料酒，生抽，老抽，鹽，一碗熱開水。

第七步：倒入電高壓鍋肉類。

第八步：鍋裏放油，中火煎切塊的土豆，舀去全部的油，留土豆。

第九步：倒入壓好的牛腩，翻炒片刻，留些湯汁，關火。

第十步：盛盤撒蔥即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛腩土豆

答配菜譜：土豆與牛腩的做法

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