【輔食】土豆胡蘿蔔肉丸
菜式簡介
主要是做給家裏孩子吃的，一歲多，吃這個正好！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 後腿肉500克
- 胡蘿蔔半根
- 土豆1個
- 輔助料
- 玉米澱粉2匙
- 醬油10ML
- 鹽半匙
- 薯粉4匙
【輔食】土豆胡蘿蔔肉丸的做法步驟
第一步：寶寶腸胃弱，不宜太肥，但純瘦肉相對較柴，我家娃娃不愛吃。豬肉選瘦多肥少的，去皮剁碎
第二步：剁到一半時加鹽繼續剁，這樣最均勻！
第三步：土豆胡蘿蔔擦小絲
第四步：如果家裏沒有擦絲神器，用剁的也很容易
第五步：放醬油攪拌均勻
第六步：玉米澱粉讓肉丸嫩滑，薯粉讓肉丸彈口，比例1:2往一個方向攪拌上勁！
第七步：用虎口擠出，簡單快速
第八步：上鍋大火蒸15分鍾，中火10分鍾，出鍋撒上香蔥。
【輔食】土豆胡蘿蔔肉丸做法技巧/竅門/補充說明：
寶寶牙齒長了十幾顆了，最近愛上了吃肉，每次看到大人吃肉就想吃，但卻咬不動，這個肉丸子寶寶一頓就消滅了五六個！