胡蘿蔔炒土豆絲
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 胡蘿蔔適量
- 土豆適量
- 黃瓜適量
- 輔助料
- 蒜適量
胡蘿蔔炒土豆絲的做法步驟
第一步：土豆、胡蘿蔔去皮清洗，黃瓜清洗。
第二步：分別擦成絲，土豆絲在清水中沖洗一遍瀝幹水。
第三步：鍋中放油，放入蒜末炒香，放入胡蘿蔔翻炒。
第四步：放入土豆絲翻炒，沿鍋邊淋入少許水，蓋蓋燒幾分鍾。
第五步：放入黃瓜絲翻炒片刻，加鹽、蚝油調味炒勻。
第六步：清淡小炒。
第一步：土豆、胡蘿蔔去皮清洗，黃瓜清洗。
第二步：分別擦成絲，土豆絲在清水中沖洗一遍瀝幹水。
第三步：鍋中放油，放入蒜末炒香，放入胡蘿蔔翻炒。
第四步：放入土豆絲翻炒，沿鍋邊淋入少許水，蓋蓋燒幾分鍾。
第五步：放入黃瓜絲翻炒片刻，加鹽、蚝油調味炒勻。
第六步：清淡小炒。