鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸

美食達人@小騷烤

菜式簡介
　　印度因爲天氣常年悶熱潮濕，于是他們在食物中加入香料讓延長食物的保質期，同時增強人的食欲。起初印度人爲了去掉羊肉的膻味，將多種香料相互融合，咖喱由此誕生。
　　咖喱雞、咖喱土豆、咖喱魚蛋在餐館和小吃攤很常見，但作爲以清淡鮮美爲基調的潮汕食材，牛肉丸卻很少被拿來與咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸，會是一種怎樣的存在？嗯，會讓你忍不住大吃三碗米飯，減肥人士慎嘗。

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 鑫潮牛牛肉丸8顆; 土豆1顆; 西蘭花1顆

輔助料: 鹽少許; 咖喱適量; 澱粉少許

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法步驟

第一步：食材准備

第二步：牛肉丸切花、土豆削皮切塊、西蘭花洗淨切塊備用

第三步：食用油加熱，放入土豆翻炒

第四步：加水，撒入咖喱粉

第五步：加入牛肉丸

第六步：蓋上鍋蓋，坐等收汁

第七步：起鍋前加入澱粉勾芡，加鹽調味；西蘭花焯水，裝盤

第八步：香濃的咖喱汁拌飯，配上牛肉丸和土豆，還有西蘭花葷素搭配，這個夏天都不忍心沒有食欲了。

鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸做法技巧/竅門/補充說明：

處于減肥期的你，輕易不要嘗試這道菜，容易控製不住自己吃好多飯

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜産婦

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸土豆咖喱

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