咖喱土豆蓋澆飯

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咖喱土豆蓋澆飯封面圖

菜式簡介
　　咖喱總是讓人欲罷不能，絕對是吃了一次還想吃二次。不管是咖喱土豆還是咖喱肉，也總是受人們的青睐。我想大家和我一樣愛吃這一口吧

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大肉適量; 土豆適量; 咖喱適量

輔助料: 紅椒適量; 圓菇適量

調味料: 醬油適量; 食鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

咖喱土豆蓋澆飯的做法步驟

第一步：：紅椒切成菱形，蔥切碎。

第二步：土豆刨去皮洗幹淨，切成小滾刀塊，還有圓菇。

第三步：倒入蔥姜蒜爆香。炒鍋倒油，倒入五花肉翻炒。

第四步：倒入老抽、食鹽、十三香翻炒均勻。

第五步：加入土豆塊和園菇，翻炒均勻。

第六步：炒均勻後倒水中火焖五六分鍾。

第七步：土豆軟啦，再加入咖喱融化開。

第八步：翻炒均勻，加入紅椒，調味出鍋。盛上米飯，將做好的咖喱土豆等澆在米飯上即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜兒童主食技巧類

相關食材：土豆咖喱

答配菜譜：土豆與咖喱的做法

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