咖喱土豆牛肉湯
菜式簡介
據杜克大學的動物試驗顯示咖喱中的姜黃素可以使實驗鼠大腦中的澱粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。而大腦中大量澱粉樣蛋白的沈積正是老年癡呆的主因，則每星期吃1-3次咖喱可預防老年癡呆。
- 耗時/難易度
- 口味咖喱
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 熟牛肉150克
- 輔助料
- 土豆1個
- 粉絲1把
- 調味料
- 咖喱汁適量
菜式簡介
據杜克大學的動物試驗顯示咖喱中的姜黃素可以使實驗鼠大腦中的澱粉樣蛋白分解，還能預防這種蛋白的生成。而大腦中大量澱粉樣蛋白的沈積正是老年癡呆的主因，則每星期吃1-3次咖喱可預防老年癡呆。