辣椒炒豆幹

美食達人@兮子花開半夏

辣椒炒豆幹封面圖

菜式簡介
　　夏季炎熱，總是提不起精神，也沒啥胃口，那就來盤辣辣開胃的菜。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒4個; 豆幹2塊; 蒜末3瓣

輔助料: 豆瓣醬一勺; 鹽一丟丟; 雞精適量

辣椒炒豆幹的做法步驟

第一步：豆幹切成條狀。

第二步：辣椒用刀背拍碎，斜刀切。

第三步：鍋裏放油，小火爆香蒜末和豆瓣醬。

第四步：炒出紅油後倒入辣椒，炒至變軟。

第五步：倒入豆幹，翻炒均勻。

第六步：加入適量鹽和雞精，翻炒均勻出鍋。

第七步：超級下飯，配粥也能吃好幾碗。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：辣椒豆幹

答配菜譜：辣椒與豆幹的做法

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