榨菜辣椒炒豆幹
菜式簡介
一直非常喜歡吃豆製品，尤其是豆幹，配上辣椒和榨菜絕對的美味
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆幹250克
- 烏江榨菜半包
- 青辣椒適量
- 紅辣椒適量
- 輔助料
- 生抽適量
- 玉米油適量
榨菜辣椒炒豆幹的做法步驟
榨菜辣椒炒豆幹做法技巧/竅門/補充說明：
1·控製油量，豆幹翻炒過程可加適量熱水防粘鍋，或加點料酒也可以
2·炒豆幹時提前加入生抽，避免加入本來就是鹹的榨菜會更鹹
3·辣椒和榨菜同時下鍋可避免長時間翻炒，也可將榨菜的鹹味很快入味辣椒裏