酸辣椒豆幹

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酸辣椒豆幹封面圖

菜式簡介
　　自製酸辣椒。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆幹250克; 酸辣椒適量; 肉末適量; 番茄1個

輔助料: 蒜苗適量; 魚露少許; 生抽少許; 料酒少量

酸辣椒豆幹的做法步驟

第一步：將豆幹切絲，番茄切塊，酸辣椒與蒜苗切小段。

第二步：在燒熱的油鍋中加入肉末炒熟，放入豆幹煸炒。

第三步：放入番茄，加入生抽，魚露煸炒至水份幹。

第四步：放入蒜苗，料酒炒一分鍾即可。

第五步：出爐！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐開胃菜

相關食材：辣椒豆幹

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