6個月寶寶輔食：牛肉松

美食達人@點媽輔食

菜式簡介
　　今天分享一個大家喜聞樂見的輔食，寶寶版肉松，很多不喜歡吃肉的寶寶，可以試試肉松。可以做各種版本的肉松，雞肉、豬肉、牛肉都可以，做法一致，把食材替換一下就可以了。
　　公衆號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食，可以查看。

耗時/難易度: 口味原味; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 牛肉100克

6個月寶寶輔食：牛肉松的做法步驟

第一步：准備好食材，最好是用裏脊肉。

第二步：牛肉切小塊，冷水入鍋開始煮，可以放兩片姜一起煮，去腥。

第三步：?煮到熟透撈出，可以用筷子試一下，能夠輕松紮一個小洞就是熟了。

第四步：牛肉晾一會，裝入保鮮袋，用擀面杖敲打幾下，很容易散開的沒有擀面杖的，隨便用個什麼重一點的東西都可以，瓶底，刀背等，敲打一下。

第五步：然後用手隨意撕幾下，就會成這種狀態了。

第六步：放入平底鍋，小火炒幹水分，不用放油，一定要小火，要不容易糊。

第七步：記得中間不停翻炒，炒到看起來幹幹的就行了，不要炒到摸上去幹硬的那種程度，那樣的話，最後就會打成粉了。

第八步：放入攪拌杯，攪打一會就做成肉松了。

第九步：喜歡其他口味的，可以在快要炒好的時候，加點紫菜，芝麻，翻炒下，再攪打，就和我們常見的海苔芝麻味肉松差不多了。

6個月寶寶輔食：牛肉松做法技巧/竅門/補充說明：

同類食材可以替換，同樣的方法，還可以用雞胸肉、豬裏脊等，做出雞肉松，豬肉松，牛肉鐵含量高，可以優先選擇牛肉。
不喜歡吃肉的寶寶，可以試試肉松。
肉松可以直接吃，也可以放到米糊、粥、面等裏面，一起吃，外出攜帶也方便。
吃不完的，放入保鮮袋或者密封罐，冷藏保存，一周要吃完。
覺得做起來太麻煩的，可以買成品，點媽也經常買。
但是買的時候要注意看配料表，一歲內的寶寶，要選擇無糖、無鹽，最好無任何添加劑的産品。
其他月齡食譜，可以關注公衆號，點媽輔食，有很多簡單快手的食譜做法，和每日餐單推薦，V：diandianma2020

菜譜標簽：小吃嬰兒

相關食材：牛肉肉松

答配菜譜：肉松與牛肉的做法

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