幸福像花兒一樣——直接法紅豆面包

美食達人@美味無極限

菜式簡介
　　特別喜歡吃紅豆，面包、豆沙包、湯圓等，只要有紅豆，偶就抵擋不了它的誘惑！

第一步：高筋粉200g、低筋粉20g、奶粉15g、白砂糖25g、鹽3g、幹酵母3g、雞蛋25g、水115g放入面包機內，攪拌成團。

第二步：放入黃油攪拌至面團延展，發酵面團至2倍大。

第三步：一次發酵結束後，將面團分成7分，滾圓，松弛15分鍾。

第四步：取一面團擀成餅狀包入紅豆餡兒。

第五步：依次做好所以面包坯。

第六步：二次發酵一倍大，按扁，用剪刀剪開，呈花瓣狀。

第七步：放入烤箱，再發酵10分鍾後刷蛋液，灑上白芝麻。

第八步：烤箱175度預熱，中層烤製15分鍾，出爐。

相關食材：紅豆面包

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