紅豆沙面包

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

第一步：除黃油外的所有材料放進面包機，開一個揉面程序。

第二步：面揉一會兒加黃油繼續揉面。

第三步：面包機揉面我一般都是連續開4個揉面程序，可以出手套摸。

第四步：揉面完成，放面包機開發酵模式，完成發酵，再放面包機靜止6個小時以上。

第五步：發酵完成。

第六步：把發酵好的面團排氣，分成均勻的小面團，蓋保鮮膜，松弛20分鍾。

第七步：取一個小面團壓扁，加入紅豆沙。

第八步：擀成橢圓形，在表面用刀斜劃開（只劃破表面那層）。

第九步：面團翻面卷起，兩頭彎成圓形並捏緊。

第十步：放入烤盤，烤箱下面放一碗100度的熱水，進行第二次發酵一個小時。

第十一步：烤箱)180度，中層，25分鍾。

第十二步：好了。

菜譜標簽：烘焙早餐

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