黃瓜拌金針菇
菜式簡介
金針菇又名金菇、毛柄金錢菌其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,杆部形似金針,故名金菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和火鍋食品的原料之一。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 金針菇150克
- 黃瓜300克
- 輔助料
- 姜適量
- 蒜適量
- 調味料
- 生抽適量
- 醋適量
- 芝麻油適量
- 鹽適量
- 辣椒油適量
黃瓜拌金針菇的做法步驟
黃瓜拌金針菇做法技巧/竅門/補充說明:
拌好的才可以稍放2分鍾再吃,比較入味。
答配菜譜:金針菇與黃瓜的做法