必勝客招牌主食——蘑菇蝦仁焗飯

美食達人@~夕林婉約

菜式簡介
　　這蘑菇蝦仁焗飯是必勝客的招牌主食之一，其實是很簡單易做的，只是比我們在家裏常吃常做的蛋炒飯多了一道工序，但做出來的樣子卻很討人喜歡。

第一步：鍋放入少量油，燒至七成熱（有微量的煙昌出）倒入打好的雞蛋，炒好後盛出備用。

第二步：鍋中再放入油，燒熱時放入洋蔥丁炒到透明，加入火腿丁，口蘑片，蝦仁炒香，倒入炒好的雞蛋。

第三步：陳飯加少量水用勺子攪散（想做出好吃的炒飯一定要用陳飯，最好是冷凍過的）倒入鍋中，將所有的材料炒勻，加少許鹽。

第四步：預熱烤箱上、下火200度。將炒飯盛出，用可以放進烤箱的容器裝起來，在米飯上鋪上一層刨好的奶酪絲（推薦馬蘇裏拉芝士）

第五步：將米飯放入烤箱內，上下火烤至奶酪融化稍微著色即可。

相關食材：蝦蝦仁蘑菇

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