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蝦仁蘑菇豆腐湯

美食達人@清水淡竹
蝦仁蘑菇豆腐湯封面圖

菜式簡介
  清清爽爽,快手營養的家常菜。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
蝦仁適量
蘑菇適量
豆腐適量
小青菜適量
適量
輔助料
適量
適量
料酒適量

蝦仁蘑菇豆腐湯的做法步驟

  • 第一步:蝦仁去除蝦線,加鹽、料酒拌勻腌製10分鍾,豆腐、蘑菇、小青菜洗淨
  • 第二步:豆腐掰成小塊(不是切的哦),蘑菇切片,姜切絲
  • 第三步:鍋中放油,小火煸香姜絲,放入蝦仁翻炒變色
  • 第四步:放入蘑菇翻炒
  • 第五步:加水,放入豆腐燒煮,加鹽主要是讓豆腐入味
  • 第六步:放入小青菜同煮
  • 第七步:不用過多的調味,這碗湯已經很鮮味了。
  • 相關食材:蝦仁蘑菇豆腐

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