青菜蝦仁豆腐羹

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青菜蝦仁豆腐羹封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐150克; 油菜3顆; 蝦仁30克; 鹽適量; 雞粉少許; 胡椒粉少許; 香油少許; 水澱粉2匙

輔助料: 水適量

青菜蝦仁豆腐羹的做法步驟

第一步：所需材料。

第二步：將所有材料洗淨，豆腐切丁，蝦仁青菜切碎。

第三步：上鍋入油，煸香蝦仁盛出。

第四步：鍋裏再加入少許油，將菜末加入翻炒片刻，加入適量鹽炒均。

第五步：再加入適量水。

第六步：蓋緊大火煮開。

第七步：加入豆腐和蝦仁煮開。

第八步：打開鍋蓋，加入兩匙水澱粉勾芡煮開。

第九步：最後加入少許雞粉和少量胡椒粉煮開關火。

第十步：成品盛出，滴入少許香油食用。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐羹類

相關食材：蝦蝦仁青菜豆腐

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