蝦仁豆腐羹

美食達人@球娃娃

蝦仁豆腐羹封面圖

菜式簡介
　　天氣漸漸暖和起來，可以喝些清淡點的湯，那麼豆腐蝦仁黃瓜湯再適合不過了！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 明蝦8只; 嫩豆腐半塊; 黃瓜片少許; 鹹鴨蛋1個

輔助料: 鹽1勺; 料酒1勺; 胡椒粉少許; 生抽1勺; 澱粉少許; 熱水適量

蝦仁豆腐羹的做法步驟

第一步：准備食材！豆腐切塊，蝦去蝦線剝殼，用料酒，姜末，胡椒粉腌製15分鍾。

第二步：將鹹鴨蛋的蛋黃取出，用勺子壓碎。

第三步：鍋內倒入少許油，將鹹蛋黃炒散。

第四步：然後再倒入適量的熱水煮開倒入豆腐。

第五步：豆腐煮5分鍾後再倒入蝦仁和黃瓜片，稍煮片刻，放入生抽，鹽，澱粉勾芡即可。

第六步：最後撒點胡椒粉調味即可！因爲有黃瓜，就沒有放小蔥了！

第七步：鮮美的豆腐蝦仁黃瓜湯就可以喝了！

菜譜標簽：家常菜湯羹羹類

相關食材：蝦蝦仁豆腐

答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法

相關菜譜：: 金沙蝦仁玉子豆腐的做法; 蝦仁北豆腐的做法; 蝦仁玉子豆腐的做法; 蝦仁豆腐泥的做法[圖解]; 蝦仁豆腐卷的做法; 雲硒黃金粥豆腐蝦仁丸的做法; 老人孩子的大愛【蝦仁豆腐】的做法[圖解]; 豆腐蝦仁丸子的做法; 蝦仁豆腐餅的做法[圖解]; 孕産食譜：海帶蝦仁燴豆腐的做法; 寶寶快手菜&蝦仁蒸豆腐的做法; 茼蒿蝦仁小豆腐的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM