蝦仁玉子豆腐

美食達人@夢桃緣

蝦仁玉子豆腐封面圖

菜式簡介
　　這道菜比較原汁原味，清甜可口，做法超簡單。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 玉子豆腐4條; 鮮蝦15個; 青豆粒15棵; 鹽0·5勺

蝦仁玉子豆腐的做法步驟

第一步：將15個蝦去殼去頭洗淨。

第二步：准備好4條玉子豆腐，和15粒青豆。

第三步：將玉子豆腐沿虛線處切斷，並將全部豆腐切成3厘米高的小段子。如圖

第四步：將切好的豆腐擺入盤子。

第五步：將之前准備好的去殼蝦放在豆腐的表面。

第六步：再放人15粒青豆粒。均勻的在每一個豆腐灑入適量鹽粉。

第七步：上鍋注水燒開，將放有蝦和青豆粒的豆腐放入鍋蓋緊，用大火隔水蒸8分鍾即可出鍋。

第八步：成品。嫩滑香甜

相關食材：蝦蝦仁豆腐

答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法

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