孕産食譜:海帶蝦仁燴豆腐
菜式簡介
海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,其中鈣含量是牛奶的10倍,含磷量比所有的蔬菜都高。海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1等維生素,有美發、防治肥胖症、高血壓、水腫、動脈硬化等功效,故有“長壽菜”之稱。
海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物,還是促進寶寶大腦發育的好食物。這是因爲孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響,胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素,會導致腦發育不良、智商低下。即使出生後補充足夠碘,也難以糾正先天造成的智力低下。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝燴
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蝦仁適量
- 海帶適量
- 內酯豆腐適量
- 輔助料
- 枸杞適量
- 香蔥適量
- 調味料
- 鹽適量
- 雞粉適量
- 香油適量
- 幹澱粉適量