零廚藝也能輕松做—奧爾良烤翅

美食達人@詩心

菜式簡介
　　一款零廚藝也能做出的美食，奧爾良烤全翅，這個春節，就算不會做飯，也爲家人獻上一道親手製作的美味吧~！

第一步：主料雞翅。

第二步：雞翅洗淨，稍瀝水份，然後用牙簽在雞翅的兩面（特別是肉厚的地方）紮上一些小孔，這麼做是爲了在腌製的時候更好入味。

第三步：35克奧爾良烤肉料加入35克清水攪拌均勻。

第四步：雞翅放入較深的容器裏，倒入烤肉料，再加入少許橄榄油，戴上手套多抓幾下。然後蓋上保鮮膜腌製一晚。

第五步：腌製好的雞翅放入鋪了錫紙的烤盤裏，另外用錫紙把雞翅尖包起來（以免烤的時候烤幹掉），放入預熱好的烤箱200度，上小火，30分鍾。中間分3、4次拿出來塗抹腌製雞翅時剩下的料汁。最後一次塗抹時去掉翅尖上的錫紙。

第六步：烤好的雞全翅。

零廚藝也能輕松做—奧爾良烤翅做法技巧/竅門/補充說明：

詩心片語：
1：雞翅要用牙簽紮上一些小孔，這樣腌製更容易入味。不會影響表面的美觀，盡可放心。
2：腌製的時候中途可拿出來翻拌一下。入味更均勻。（夏天腌製需入冰箱）
3：烤製的時候，前期先把翅尖包起來，這樣成品更美觀，口感也更好。烤製的中途可分幾次拿出來刷腌製時的料汁。

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