田園時光：金針菇雞蛋煎餅

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田園時光：金針菇雞蛋煎餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇150克

輔助料: 胡蘿蔔15克; 燈籠椒半個; 蔥1根; 生粉2湯匙; 雞蛋3個

調味料: 鹽1/3茶匙; 鮮味生抽2茶匙; 黑胡椒粉1茶匙

田園時光：金針菇雞蛋煎餅的做法步驟

第一步：金針菇去根切段

第二步：加入燈籠椒、胡蘿蔔、蔥

第三步：打入三個雞蛋，加入所有調味料。

第四步：攪拌均勻後，再混合進生粉製成金針菇雞蛋糊。

第五步：煎鍋放適量油，用湯匙把蛋糊一勺一勺的舀入煎鍋裏。

第六步：煎至兩面金黃即可裝盤。趁熱食用。

菜譜標簽：家常菜冬季食譜兒童主食早餐

相關食材：雞蛋金針菇

答配菜譜：金針菇與雞蛋的做法

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