“快手懶人餐”金針菇炒雞蛋

美食達人@英子草23

“快手懶人餐”金針菇炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　十分鍾就能搞定的“快手懶人餐”金針菇炒雞蛋，簡單易學，營養也豐富。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋100克; 金針菇400克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 蚝油1勺

“快手懶人餐”金針菇炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：金針菇去根，擇冼幹淨。

第三步：雞蛋打散，中火燒熱鍋中油，燒至8成熱時放入蛋液。待蛋液凝固後，邊加熱邊攪炒，炒碎盛出。

第四步：鍋中留底油，放入金針菇翻炒。

第五步：待金針茹炒至發軟，放入雞蛋翻炒片刻。

第六步：加入蚝油翻炒均勻。

第七步：加入鹽拌均勻即可。

第八步：成品圖

菜譜標簽：熱菜家常菜晚餐

相關食材：雞蛋金針菇

答配菜譜：金針菇與雞蛋的做法

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