醉香燕麥脆

美食達人@籣草児

菜式簡介
　　枸杞子能滋補肝腎、益精明目，爲藥食兩用佳品。除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，嚼著吃。
　　
　　家裏枸杞子泡的酒喝完了，打算把枸杞子全部換掉。
　　倒出來的枸杞子飽含白酒，香氣撲鼻，可又舍不得扔了。一半用蜂蜜浸泡起來，一半就用來做了這款燕麥脆。
　　微波烤製過程中，酒香陣陣飄出來，讓人陶醉······

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 燕麥片200克; 花生100克; 白芝麻50克; 酒泡枸杞子100克

輔助料: 玉米碎20克

調味料: 蜜柚汁1碗; 色拉油60克

醉香燕麥脆的做法步驟

第一步：花生去皮，壓成碎粒。

第二步：燕麥洗淨，瀝幹水分。

第三步：將燕麥倒入大碗中，加入玉米碎，拌勻。

第四步：加入芝麻、枸杞子拌均勻。

第五步：加入蜜柚汁，拌勻。

第六步：再加入花生，攪拌均勻。

第七步：加入色拉油，攪勻。

第八步：攪拌好的食材靜置半小時，讓其充分融合。

第九步：燕麥倒在微波轉盤上。

第十步：鋪平。放入微波爐中，調微波燒烤薄塊燒烤檔10分鍾。

第十一步：烤製中，隨時觀察、調整火力，中途需翻動幾次。調燒烤低火當10分鍾。

第十二步：烤好的燕麥脆焦酥脆香。

醉香燕麥脆做法技巧/竅門/補充說明：

1、枸杞子溫熱身體的效果相當強，感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

2、體質虛弱、抵抗力差的人，最適合吃枸杞子。長期堅持，每天吃一點。

3、枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，能起到美白作用。

菜譜標簽：秋季食譜兒童下午茶烘焙小吃

相關食材：燕麥

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