香腸胡蘿蔔蛋炒飯

美食達人@含雪玫瑰

菜式簡介
　　情人節，做了老公最喜歡的香腸蛋炒飯，謝謝你一直以來陪在我的身邊，關心我，溫暖我，想說：“有你，真好！”
　　喜歡平凡而溫暖的日子，一如每日裏的炒飯，最普通不過的食材，最耐得住時間的流逝，永恒不變的搭配，完美的口感，一點點配料的改動，更會帶來小小的驚喜和回味，相愛，盡在不言中，飯桌上，默契而笑，再過幾十年，我願和你依然如現在！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔一根; 香腸一小段; 米飯一大碗; 雞蛋兩個

輔助料: 蔥葉適量

調味料: 鹽適量; 白胡椒粉適量; 料酒適量

香腸胡蘿蔔蛋炒飯的做法步驟

第一步：胡蘿蔔擦絲後切成末

第二步：鍋中放油，將胡蘿蔔末倒入翻炒

第三步：盛出備用

第四步：香腸一截，清洗幹淨

第五步：將香腸切成丁

第六步：鍋中放少許油，倒入香腸丁翻炒

第七步：炒至變色，盛出

第八步：雞蛋磕入碗中

第九步：將少許鹽、白胡椒粉、料酒、兩匙溫水打散成蛋液

第十步：鍋中放少許油，將蛋液倒入鍋中

第十一步：用筷子不停攪拌成碎小的蛋塊即可，盛出

第十二步：鍋中放少許油，倒入米飯

第十三步：炒至米飯粒粒分明

第十四步：倒入胡蘿蔔翻炒均勻

第十五步：倒入雞蛋塊和香腸丁，翻炒均勻

第十六步：撒上蔥葉，加少許鹽調味

第十七步：翻炒均勻即可出鍋

香腸胡蘿蔔蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

加了香腸，油和鹽都比平時的炒飯要控製一點

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜孕婦夏季食譜産婦主食晚餐工作餐春季食譜快餐學生

相關食材：香腸胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：香腸與蘿蔔的做法胡蘿蔔與香腸的做法

相關菜譜：: 香腸胡蘿蔔炒飯的做法; 鮮肉香腸胡蘿蔔煎餅的做法[圖解]; 蘆筍胡蘿蔔香腸炒飯的做法; 胡蘿蔔香腸披薩的做法; 香腸胡蘿蔔蛋炒飯的做法; 土豆胡蘿蔔香腸烘蛋的做法[圖解]; 香腸胡蘿蔔炒飯的做法; 胡蘿蔔香腸炒飯的做法; 香腸胡蘿蔔蛋炒飯的做法; 電蒸鍋版——胡蘿蔔香腸豆豉飯的做法; 胡蘿蔔香腸蛋炒飯的做法; 胡蘿蔔炒香腸的做法