西紅柿雞蛋打鹵面

第一步：把洗幹淨的西紅柿去蒂後切成薄片。

第二步：雞蛋打碎攪勻，熱鍋放油，油熱後倒入雞蛋液，煸炒成金黃色後盛出備用。

第三步：鍋中放油，用蔥花炝鍋，然後把西紅柿放進去翻炒一會。把西紅柿翻炒壓碎，成西紅柿泥狀最好。

第四步：加水，加入已炒好的雞蛋,繼續悶煮一下,湯汁成紅色，加鹽起鍋。

第五步：煮面條的時候略放一些鹽。

第六步：把面盛到碗中，上面澆上西紅柿雞蛋鹵（可撒上點香菜末、蔥末提香）吃時攪拌均勻即可。